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蝦子退冰後/煮熟後 為什麼變黑？是不是鮮度不佳？
蝦子退冰後/煮熟後 為什麼變黑？是不是鮮度不佳？ 那是因為蝦子體內自帶的酵素「多酚氧化酵素」&「酪氨酸」，當蝦子離水死亡後，頭部、外殼、腳、液汁和血液中存在著活性很強的多酚氧化酵素，可將酪氨酸分解，再經...
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海鮮要如何保存？冷凍可以多久？
大部份的海鮮產品是需放置冷凍-18℃以下保存的。一般家用冰箱低溫並未達-18℃，也因經常開關、無法穩定維持低溫，若您將海鮮放置家用冰箱冷凍保存，建議您於購買後盡快食用完畢。
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海鮮需要如何來解凍呢？
因蝦類產品需維持著低溫狀態才能保有新鮮，請在要料理前進行解凍，使用流動的自來水解凍。若商品已解凍過，敬請務必儘速料理。
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如果商品有問題怎麼辦？例如：瑕疵、破損…
請在您發現問題時，直接聯繫良帝，良帝會來為您處理。 ♦其他情形如下列，不得退換貨： 1.除商品本身瑕疵，經拆封後不得退換貨。 2.不得以其它主觀認知(個人口感、顏色、大小…等)理由退換貨。 4.蝦類商品...
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可否長期配合？
有長期供應服務，目前與在地餐廳、攤販、團媽等有合作。
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